Котлети з курячого філе

📖 Інгредієнти:

- Куряче філе – 500 г.
- цибуля - 1 шт.
- Батон – 150 г.
- Часник - 1-2 зубчики
- молоко - 50 мл.
- яйце - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- панірувальні сухарі - 30 г.
- Рослинна олія - ​​для смаження

🧑🏻‍🍳 Приготування:

1. М'якуш батона замочити у воді.
2. Філе нарізати на шматочки, цибулю розрізати на чотири частини.
3. Пропустити через м'ясорубку філе, цибулю, часник та хлібний м'якуш.
4. Фарш перекласти в миску, додати яйце, сіль, перець.  Все добре перемішати.
5. З фаршу сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях.  На сковороду налити олію і добре розігріти.
6. Викласти котлети та смажити по 5 хвилин з кожного боку.  Потім накрити кришкою та смажити на повільному вогні ще 3-5 хвилин.

#котлети #другастрава