Красиві, смачні та освіжаючі безалкогольні коктейлі-знахідка для домашніх вечірок. Вони рятують влітку від спеки, та й просто піднімають настрій кожен день. Хочемо поділитися з тобою 30 відмінними рецептами на всі випадки життя!
1. Безалкогольний Мохіто
Тобі знадобиться: 0,5 лайма, 5 гілочок м'яти, 0,5 л мінеральної води, 3 ч.л. коричневого цукру, колотий лід.
Приготування: насип цукор на дно келиха, і туди ж додай розім'яті листочки м'яти і крупно нарізаний лайм. Злегка перетри все прямо в склянці, додай лід і залий мінералкою.
2. Безалкогольна Піна Колада
Тобі знадобиться: 200 мл ананасового соку, 100 мл вершків, 10 г цукор, 2 кружечка ананаса, кокосова стружка, лід.
Приготування: збий ананасовий сік, цукор і вершки, додай лід і знову збий. Посипте коктейль кокосовою стружкою і прикрасьте келихи кружечками ананаса.
3. Лимонад
Тобі знадобиться: 1 лимон, 50 мл лимонного соку, 30 мл лимонного сиропу, 200 л газованої води, лід.
Приготування: змішай лимонний сік з сиропом і залий газованою водою. Туди ж додай нарізаний лимон і лід за смаком. За бажанням додай ще мед або цукор.
4. Медовий коктейль
Тобі знадобиться: 45 мл меду, 30 мл лимонного фрешу, 30 мл апельсинового фрешу, 45 мл яблучного соку, лід.
Приготування: заповнити шейкер льодом приблизно наполовину, додай всі інгредієнти і перемішай. Продовжуй перемішувати, поки мед повністю не розчиниться.
5. Огірковий лимонад
Ви будете потребувати: 1 огірок, 3 гілочки м'яти, 1 лимон, 500 мл соди.
Приготування: наріж огірок тонкими кружечками або слайсами, а лимон кільцями. Розімни м'яту, склади все у велику скляну ємність і залий холодною газованою водою. Дай лимонаду трохи настоятися і подавай.
6. Бананово-полуничний коктейль
Ви будете потребувати: 400 г полуниці, 1 банан, 1 л молока, 100 г морозива.
Приготування: подрібнити полуницю з бананом в блендері. Додай молоко і морозиво за смаком, і ще раз гарненько перемішати.
7. Цитрусовий коктейль з гренадином
Ви будете потребувати: 200 мл апельсинового соку, 200 мл ананасового соку, 20 мл гренадину, 1 лимон.
Приготування: вичави з лимона сік і змішай всі соки разом. Додай туди ж гренадин, знову перемішай, за бажанням додай лід і прикрась напій.
8. Безалкогольна Кривава Мері
Ви будете потребувати: 300 мл томатного соку, 0,5 ч.л. табаско, пару крапель вустерширського соусу, 1/4 лимона, 1 щіпка солі, 1 щіпка перцю, 1 ч. л. хрону або імбиру, 1 стебло селери, лід.
Приготування: засипте в шейкер лід за смаком, додай крупно нарізаний лимон і інші інгредієнти. Все ретельно збий. Перелий коктейль в стакан, ще приправ за бажанням і прикрась селерою.
9. Безалкогольний Дайкірі
Тобі знадобиться: 1 лайм, 200 г полуниці, 1,5 ч.л. цукру, 100 г колотого льоду.
Приготування: подрібни полуницю в блендері і змішай з соком лайма і іншими інгредієнтами. Злегка збий все разом і розлий коктейль по келихах.
10. Егг-ніг
Тобі знадобиться: 4 яйця, 50 мл цукрового сиропу, 1 ч.л. ванільного екстракту, 0,5 ч. л. кориці, 0,5 ч. л. кардамону, 0,5 ч. л. гвоздики, 500 мл молока.
Приготування: збий яйця до красивої піни і додай цукровий сироп. Туди ж додай всі спеції і знову збий вінчиком. В самому кінці додай молоко, знову перемішай і подавай Егг-ніг в холодних келихах.
11. Бананово-гранатовий коктейль
Ви будете потребувати: 150 мл гранатового соку, 2 банани, 300 мл йогурту.
Приготування: Крупно наріж банани і відправ всі інгредієнти в блендер. Добре перемішати до однорідності. За бажанням додай в коктейль лід або морозиво.
12. Безалкогольна Блакитна лагуна
Ви будете потребувати: 100 мл апельсинового соку, 100 мл ананасового соку, 100 мл яблучного соку, 40 мл блакитного Кюрасао, лід.
Приготування: додай всі інгредієнти разом з льодом в шейкер. Ретельно все перемішати кілька хвилин і розлий по келихах.
13. Кавово-карамельний коктейль
Ви будете потребувати: 100 мл Еспресо, 200 мл апельсинового соку, 30 мл карамельного сиропу, 2 апельсини, лід.
Приготування: заповнити шейкер льодом за смаком, додай сироп, еспресо і апельсиновий сік. Перемішай все разом, розлий коктейль по келихах і прикрась скибочками апельсина.
14. Апельсиново-журавлинний пунш
Тобі знадобиться: 500 мл журавлинного соку, 500 мл апельсинового соку, 200 мл води, 2 ч.л. кориці, 2 ч. л. меленого імбиру, 2 апельсина, щіпка мускатного горіха, 100 г цукру, 100 г журавлини, спеції.
Приготування: змішай обидва види соку і воду, додай спеції і доведи до кипіння. Провари все на маленькому вогні близько 5 хвилин і розлий по склянках. Додай шматочки апельсина і ягоди журавлини.
15. Безалкогольний глінтвейн
Тобі знадобиться: 200 мл виноградного соку, 200 мл апельсинового соку, 200 мл яблучного соку, 1 ст.л. тертого імбиру, бадьян, гвоздика, кориця, кардамон.
Приготування: змішай всі соки в каструлі і гарненько прогрій, але не доводь до кипіння. Додай спеції, ще трохи провари і залиш настоюватися глінтвейн під кришкою.
16. Вишневий глінтвейн
Тобі знадобиться: 1 л вишневого соку, 1 апельсин, 1 яблуко, 1 ст.л. меду, гвоздика, бадьян, кориця.
Приготування: довільно наріж фрукти, додай мед і спеції, і залий все вишневим соком. Підігрій на середньому вогні, але не доводь глінтвейн до кипіння.
17. Кавуново-імбирний лимонад
Тобі знадобиться: 1 кг м'якоті кавуна, 3 лайма, 1 склянка імбирного сиропу, 2 ст.л. тертого імбиру, лід.
Приготування: відіжми сік з кавуна і лайма, і перемішати. Додай інші інгредієнти, знову перемішай і додай в коктейль лід.
18. Безалкогольний морський бриз
Ви будете потребувати: 200 мл журавлинного соку, 200 мл ананасового соку, лід, 3 гілочки м'яти.
Приготування: гарненько змішай обидва види соку, розлий по келихах і додай лід. Прикрась готовий коктейль гілочками м'яти перед подачею.
19. Полунично-ананасовий коктейль
Ви будете потребувати: 300 г полуниці, 200 г ананаса, 200 мл персикового соку.
Приготування: Крупно наріж полуницю і ананас, і подрібни в блендері. Додай персиковий або інший густий солодкий сік за смаком і ще раз збий.
20. Бананово-шоколадний коктейль
Ви будете потребувати: 300 мл тоніка, 45 г бананового сиропу, 30 г шоколадного сиропу, 30 г базиліка, 45 мл лимонного соку.
Приготування: подрібни базилік в блендері і змішай з сиропом і лимонним соком. Додай тонік і розлий коктейль по високих келихах. Подавай з колотим льодом.
21. Безалкогольний Секс на пляжі
Тобі знадобиться: 50 мл персикового соку, 150 мл апельсинового фрешу, 2 ч.л. меду, 0,5 лайма, лід.
Приготування: заповнити шейкер льодом до середини і влий сік. Туди ж додай сік лайма і мед, і гарненько перемішати коктейль.
22. Гарячий яблучний горіховий коктейль
Тобі знадобиться: 300 мл горіхового молока (фундучно, мигдальне, за смаком), 150 мл яблучного соку, 75 мл апельсинового сиропу, 75 мл карамельного сиропу.
Приготування: змішай обидва види сиропу з яблучним соком до розчинення. Влий рослинне горіхове молоко, знову перемішати і підігрій коктейль. Посип спеціями за смаком.
23. Ягідний лимонад
Тобі знадобиться: 500 г ягід, 50 г цукру, 0,5 лимона, 250 мл газованої води, лід, спеції.
Приготування: Розімни ягоди і змішай з цукром і лимонним соком. Залиш на пару годин в холодильнику, додай газовану воду зі спеціями і знову перемішай. Подавай лимонад з льодом.
24. Атлант
Ви будете потребувати: 200 мл кола, 120 мл апельсинового соку, 1 лимон.
Приготування: змішай сік з колою. Додай часточки лимона і розлий по келихах. Додай в коктейль лід за смаком.
25. Морквяний коктейль з імбиром
Тобі знадобиться: 4 моркви, 2 яблука, 300 мл води, 1 ч.л. тертого імбиру.
Приготування: довільно наріж очищену моркву з яблуками, і подрібни все в блендері. Додай воду з імбиром і ще раз добре перемішати.
26. Вершкова кола
Тобі знадобиться: 300 мл коли, 60 г пломбіру, 40 мл гренадину, лід.
Приготування: розкладіть лід в келихи і залий гренадіном, а потім акуратно перемішати. Додай колу і зверху відразу ж виклади трохи пломбіру.
27. Освіжаючий коктейль з селерою
Ви будете потребувати: 1 яблуко, 70 г селери, 20 г щавлю, 100 г ананаса, 20 г сиропу лайма.
Приготування: Пропустити всі інгредієнти через соковижималку і ретельно перемішати. За бажанням розбав коктейль водою або мінералкою.
28. Кавуновий Белліні
Тобі знадобиться: 1 стакан м'якоті кавуна, 500 мл содової.
Приготування: подрібнити кавунову м'якоть в блендері або будь-яким зручним способом. Розлий по склянках, часткою содову і перемішайте.
29. Екзотичний коктейль з Чилі
Ви будете потребувати: 80 г пюре лічі, 40 мл сиропу маракуї, 40 мл сиропу лайма, 1 Чилі, 280 мл соди.
Приготування: змішай сиропи і пюре лічі, додай дрібно рубаний чилі і знову перемішай. Залий цю масу газованою водою і перемішати ще раз.
30. Кавуновий коктейль з полуницею
Тобі знадобиться: 500 г м'якоті кавуна, 200 г полуниці, 3 гілочки м'яти.
Приготування: скласти всі інгредієнти в блендер і збий до однорідності. Розлий готовий коктейль по келихах і за бажанням прикрась, додай спеції, сироп або мед.
Сподабалось?
У нас в блоге ще більше корисних порад і смачних рецептів.
✦ Підписуйтесь на наш
Telegram-канал
✦ Слідкуйте за нами в соцмережах:
А щоб легко втілити рецепти в життя, зазирніть у наш каталог
спецій та солінь
Коментарі
Дописати коментар