Червоне чи біле м’ясо: що можна їсти щодня

 

Поки більшість людей на новорічних святах відпочивали й намагалися не дивитися на ваги, я… сиділа з телефоном і читала статті про м’ясо. Так, у кожного свої слабкості 😄

Бо питання «яке м’ясо можна їсти щодня» виникає щоразу, коли хочеться харчуватися нормально, а не навмання.

Отже, після кількох вечорів з чаєм, мандаринами і нескінченним скролінгом — ділюся висновками.

У чому різниця між червоним і білим м’ясом

Червоне м’ясо — це яловичина, свинина, баранина. Воно поживне, ситне, містить залізо та вітамін B12, які важливі для організму. Але якщо їсти його занадто часто, особливо у великих порціях, користь може швидко перетворитися на навантаження для серця і судин.

Біле м’ясо — курка та індичка. Воно легше засвоюється, містить менше жирів і вважається більш безпечним варіантом для регулярного харчування. Саме його найчастіше радять, якщо м’ясо з’являється в меню кілька разів на тиждень.

То яке м’ясо можна їсти щодня?

Коротко: біле — можна, червоне — краще не щодня.

Найрозумніший підхід — чергувати:

• біле м’ясо — для повсякденних страв,

• червоне — 1–2 рази на тиждень,

• риба, яйця та бобові — щоб раціон був різноманітним і не нудним.

Важливий момент, про який часто забувають

М’ясо саме по собі — не ворог.
Набагато важливіше, як його готують і з чим їдять.

Запікання, тушкування або варіння — значно кращий вибір для щоденного меню, ніж постійне смаження. А овочі поруч із м’ясом — це не «для галочки», а реальна допомога травленню.

Мій підсумок після святкового ресерчу

Не потрібно впадати в крайнощі: ні повністю відмовлятися від м’яса, ні робити його основою кожного прийому їжі. Біле м’ясо добре підходить для регулярного раціону, червоне — для різноманіття. А організм, як показує практика, найбільше любить помірність.

Тепер з чистою совістю можна закривати вкладки в браузері й повертатися до нормального життя — без гастрономічних крайнощів і без почуття провини 😌

А ще можно дізнатися  Що трапиться з організмом, якщо щодня їсти по 30 грамів сала. 

---

Сподабалось?
У нас в блоге ще більше корисних порад і смачних рецептів.

✦ Підписуйтесь на наш Telegram-канал
✦ Слідкуйте за нами в соцмережах:

А щоб легко втілити рецепти в життя, зазирніть у наш каталог спецій та солінь