Риба в тропічній fricy-глазурі

Рибне філе з яскравим тропічним маринадом і гостротою, що повільно наростає.

інгредієнти

• 600 г філе білої риби (наприклад, тилапія або тріска)

• 100 г манго, пюре

• 60 мілілітрів ананасовий сік

• 2 часник, подрібнений

• 1 чайна ложка пластівці чилі (або свіжий перець чилі)

• 20 мілілітрів сік лайма

• 1 столова ложка рослинна олія

• 0.5 чайної ложки сіль

Кроки

1

Приготувати маринад: Змішати 100 грам манго, пюре, 60 мілілітрів ананасовий сік, 2 часник, подрібнений, 1 чайну ложку пластівців чилі (або свіжий перець чилі), 20 мілілітрів соку лайма, 1 чайну ложку.

2

Маринувати рибу: покласти 600 г філе білої риби (наприклад, тилапія або тріска) в маринад і прибрати в холодильник на 20 хвилин - не довше, щоб кислота не стала "варити" рибу.

3

Обсмажити: розігріти сковороду, викласти рибу та обсмажити по 3-4 хвилини з кожного боку до готовності.

4

Подати: подавати з гострою фруктовою сальсою 

---

Сподабалось?
У нас в блоге ще більше корисних порад і смачних рецептів.

✦ Підписуйтесь на наш Telegram-канал
✦ Слідкуйте за нами в соцмережах:

А щоб легко втілити рецепти в життя, зазирніть у наш каталог спецій та солінь